南フランス料理 | フランス料理にまつわる専門用語について解説いたします | 大泉学園駅から徒歩7分のフレンチPLUS ULTRA
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南フランス料理
南フランス料理
は単語の通り、フランス南部の郷土料理のことを指します。「ラタトゥイユ」「ラタトゥユ」が南フランスの郷土料理を代表する料理です。「パエリア」や「ポトフ」も
南フランス料理
で、魚介や野菜を煮たレシピが多いです。
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