DICTIONARY
用語集
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南フランス料理

南フランス料理は単語の通り、フランス南部の郷土料理のことを指します。「ラタトゥイユ」「ラタトゥユ」が南フランスの郷土料理を代表する料理です。「パエリア」や「ポトフ」も南フランス料理で、魚介や野菜を煮たレシピが多いです。

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